Fruktoseunverträglichkeit – was geht und was nicht?
Eine Fruktoseunverträglichkeit bedeutet einfach nur, dass der Darm des betroffenden Kindes Fruchtzucker nur in begrenzter Menge aufnehmen kann. [...]
Fermentation – Die Veredelung von Lebensmitteln
Fermentation ist eine traditionelle Methode um Lebensmittel haltbarer zu machen. Es werden verschiedene Formen der Fermentation angewandt, die unterschiedliche [...]
Sind Kinderlebensmittel gesünder?
Die Werbung ist voll davon: Bunte Bilder, fröhliche Lieder und allerlei bekannte Comichelden...
Wie viele Vitamine brauche ich im Winter? – Teil 2
(...) Falls Ihr Teil 1 verpasst habt, hier findet Ihr ihn. Gesunde Kombinationen Das heißt im Klartext, die [...]
Wie viele Vitamine brauche ich im Winter? – Teil 1
Brauchen wir im Winter mehr Vitamine als Im Sommer? Oder brauchen wir andere?
5 am Tag – schafft Ihr das auch?
5 am Tag, was als Kampagne anfing, ist zu einer sinnvollen Regel geworden.
Basische Ernährung – Tricks für die Abwehr
Infobox zur basischen Ernährung Normale Blut pH-Wert: 7,35-7,44 Basische Ernährung stärkt das Immunsystem Ohne [...]
Apfel – Jetzt pflücken, essen und genießen
Infobox zum Apfel Hoher Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen Äpfel sind super für die Darmflora [...]
Nüsse – der gesunde Knabberspaß
Infobox Nüsse gehören zur Familie des Schalenobstes Walnüsse sind DIE Omega 3 Lieferanten schlechthin [...]
Zuckeralternativen – unsere Top 5
Wie in diesem Artikel über Zucker schon beschrieben, ist herkömmlichen raffinierten Haushaltszucker nicht nur für die Zähne ungesund. Wir [...]
gesunde Zähne bei Kindern – unsere 10 Tipps
Gerade ist im Deutschen Ärzteblatt ein spannender Artikel über Zucker erschienen. Ich nehme ihn zum Anlass, hier über die [...]
Brainfood, was Kinder schlauer macht
Welche Mama und welcher Papa möchte seinem Kind nicht gern einen optimalen Start ins Leben geben? Die schönsten und die [...]
Tu Gutes: Bitterstoffe sind sooo gesund
Ich weiß nicht, ob Ihr euch noch an die Zeit erinnern könnt, als es Gurken aus dem eigenen Garten gab? [...]
Wasser – wichtigstes Nahrungsmittel?
Ihr kennt den Hinweis, dass man genügend Trinken soll. Doch was ist genügend und was soll man trinken? Darüber wird [...]
Guter Geschmack ist lernbar – Teil 2
In Teil 1 des Themas haben wir gelernt, wie wichtig es ist schon in der Schwangerschaft Einfluss auf den spätern [...]
Guter Geschmack ist lernbar – Teil 1
Ist guter Geschmack lernbar? Es gibt ja viele Ideen, wie man Kinder dazu bringt, gesünder zu essen. Ein wichtiger Punkt [...]
Spargel: Tipps und Tricks von Holger
Foto: Mike Meyer Frühlingszeit ist Zeit für Spargel! Die maximal 22 Zentimeter langen Spargelstangen gelten als Fit- [...]
5 Fakten zum Thema Kohlenhydrate
Wisst Ihr, was ich zu diesem Thema als erstes loswerden möchte? Kohlenhydrate schreibt man mit n nach der Kohle. [...]
Eiweiß – ohne den Baustoff geht nix
7 Fakten, die Du über Eiweiß wissen solltest Eiweiß ist ein ganz schön unterschätzter Nährstoff. Und mal Hand aufs [...]
Schwarzwurzel – ein vergessenes Gemüse
Schwarzwurzel – gesunder Winterspargel Die Schwarzwurzel stammt ursprünglich aus Spanien. Dort wuchs sie wild und war nur als Heilpflanze [...]