Kinderkörper lieben:

Aprikosen

Sind Aprikosen für Kinder gut verträglich? Unser Antwort: JAAAAA. Die kleinen orangenen Früchtchen kommen ursprünglich auch Nordchina und werden mittlerweile hauptsächlich in der Mittelmeerregion angebaut. Na Gott sei Dank, so haben sie den Weg nicht allzuweit in unsere Küchen.

Und sie haben völlig zu Unrecht den Ruf bei Kleinkindern Druchfall auszulosen. Sie wirken zwar tatsächlich etwas stuhlauflockernd, aber wer in Maßen genießt, muss sich keine Sorgen machen. Dafür strotzen sie vor Vitalstoffen. Allen voran Vitamin C und B-Vitamine. Aber auch das Betacarotin ist massig enthalten dank ihrer Farbe. Schon mal darauf geachtet? Eine Backe der Frucht ist oft rötlich oder rotgesprenkelt. Das ist quasi die Sonnenseite gewesen während der Reifung am Baum. Und genau da ist am meisten des Vorvitamins enthalten. Im Körper wandeln wir die Carotine dann zu Vitamin A um und das stärkt nicht nur die Sehkraft.

Aprikosen haben außerdem jede Menge Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Magnesium. Also eine runde Sache, wer gleich viele Vitalstoffe auf einmal zu sich nehmen möchte. Am besten esst Ihr die Frucht zwischen Juni und September, dann ist ihre Hochsaison.

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