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Glutenfreie Pizzawaffeln schnabel-auf.deGlutenfreie Pizzawaffeln

Glutenfreie Pizzawaffeln brauchen kein Mehl, um knusprig und lecker zu sein. Das rezept findet Ihr in Heft 16 Glutenfree – das Magazin rund um die glutenfreie Ernährung. Oder natürlich hier.

Wir mögen die Waffeln daheim extrem gern. Einfach deshalb, weil sie super schnell zusammengerührt sind und man sie ganz nach den verschiedenen Geschmäckern zusammenrühren kann.

Ganz nach dem Motto #alleaneinentisch kommen also diese glutenfreien Pizzawaffeln ums Eck. Sie schmecken kalt in der Lunchbox ebenso, wie froisch zum Salat oder auf Kindergeburtstagen und dem Brunch-Buffet.

Hab ich Euch überzeugt? Wie würdet Ihr denn die Pizzawaffeln backen? Also was kommt bei Euch mit rein?

Aber schaut Euch erstmal meine Idee an. Viel Spaß bei den Pizzawaffeln!

Und wie immer findest Du unter meinem Rezept meine Vorschläge, wie Du die Waffeln pimpen oder bestimmte Zutaten austauschen kannst.

Meine Variante ist:

  • hefefrei
  • glutenfrei
  • nussfrei
  • bei Bedarf laktosefrei
  • sojafrei

Hinweis in eigener Sache (Werbung für uns)

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Pizzawaffeln glutenfrei

Glutenfreie Pizzawaffeln

Sara Zeitlmann
Fürs Picknick, Geburtstagsparty oder einfach so
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 4 Waffeln

Zutaten
  

  • 3 Stück Bio-Eier
  • 100 g geriebenen Käse z.B. Mozzarella
  • 80 g Schmand
  • 3 EL Tomatenmark od. Paprikamark
  • 5 EL Haferflocken glutenfreie
  • 20 g Salami od. Schinken
  • Orgeno, Basilikum, Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Salami oder Schinken kleinschneiden.
  • Alle Zutaten verquirlen und 15min quellen lassen.
  • Im Waffeleisen ausbacken

Notizen

Und wie immer lassen sich auch bei diesem Rezept die Zutaten auswechseln:
 
Statt Haferflocken kannst Du auch Hirseflocken benutzen!
Statt Salami und Schinken kannst Du auch vegetarisch sein und Karotten reiben oder Oliven nehmen.
Statt dem Reibekäse kannst Du auch eine vegane Variante nehmen z.B. von Simply oder Violife.
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