Wassermelone als Pizza

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Erfrischender können wir nicht in den neuen Themenmonat starten! Nämlich mit einer leckeren Wassermelone! Am Freitag haben wir den tollen Artikel über Sonnenschutz von innen veröffentlicht und hier kommt das ultimative Rezept dazu. Alle drei Zutaten sind dabei und meine Tochter war irritiert. Ist es Salat? Ist es eine Süßspeise?  Es ist eine Wassermelonen-Pizza. Und das finden Kinder mal richtig toll!

Wassermelone mal ganz anders!

Ein Hingucker bei jeder Grillfete oder Kindergeburtstag!

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Wassermelone als Pizza
Wassermelonen-Pizza schnabel-auf.de
Vorbereitung 10 Minuten
Portionen
Familienmitglieder
Zutaten
Vorbereitung 10 Minuten
Portionen
Familienmitglieder
Zutaten
Wassermelonen-Pizza schnabel-auf.de
Anleitungen
  1. Eine schöne 1cm dicke Scheibe in der Mitte aus der Wassermelone herausschneiden.
  2. Karotte waschen und raspeln, kleine Tomaten ebenfalls waschen und in kleine Scheiben schneiden.
  3. Oliven abtropfen lassen und ähnlich wie die Tomaten in Kringel schneiden.
  4. Die Wassermelone achteln, damit das ganze eine Pizza-Optik bekommt und nun belegen. Einfach den gekrümmelten feta mit der Karote drüber treuen und anschließend die Tomaten und Olivenstücke platzieren. Am Schluß mit etwas Balsamico beträufeln und fertig ist die super Sommerpizza.
Rezept Hinweise

Ihr könnt auch eine Gurke anstelle von Oliven nehmen und für die vegane Variante den Feta weglassen.  Oder ihr bliebt bei ganz süß und belegt die Wassermelone mit Beeren und Schokostreuseln.

Wassermelonen-Pizza schnabel-auf.de 2

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