Das perfekte Essen für kranke Kinder. Denn ohne Appetit essen die Kleinen nur ungern. Doch mit was Süßem lässt es sie dann doch locken. Und die Vitamine kommen trotzdem nicht zu kurz. Rote Beete, Knoblauch und Zimt sind gute Zutaten, die eine gute Portion Vitalstoffe liefern.
Süße Nudeln mit Rote Beete
Zutaten
- 300 Gramm Nudeln
- 400 Gramm Rote Beete vorgegart
- 200 ml Reiscuisine oder Sahne, dann nicht vegan
- 50 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Senf
- 2 EL Bio-Honig
- 1 Prise Zimt
Anleitungen
- Nudeln kochen und währenddessen kann alles andere gemacht werden und so steht das Essen nach 15 Minuten auf dem Tisch.
- Alles andere bedeutet: Rote Beete in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne andünsten. Nach 3 Minuten Sahne, Brühe, Senf, Honig und die Prise Zimt dazugeben.
- Nach ca. 5min das ganze pürieren und die fertig gekochten Nudeln in die Soße "kippen", damit die Nudeln auch schön rosa werden. Fertig!
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Sehr lecker ? ! Gerade für Kinder, die beim Gemüse manchmal zicken… schnell gekocht und ganz einfach.
Liebe Svenja, positives Feedback freut mich sehr! Apropos Gemüsezicken, schau dir gerne mal das Rezept mit den Zucchini-Schoko-Muffins an :-). Liebe Grüße Sara
Das würde sogar mir als gesunder Erwachsener schmecken ?.