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Quinoa für Kinder schnabel-auf.de

Quinoa für Kinder - einfach als Taler!

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 8 Taler

Zutaten
  

  • 200 g Quinoamehl Kichererbsenmehl wäre eine Alternative
  • 270 ml Wasser
  • 150 g Karotten ca. 3 große Karotten
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 EL Tomatenmark
  • 3 EL Bratöl
  • 1/2 TL Backpulver

Anleitungen
 

  • Karotten raspeln und alle Zutaten miteinander mischen.
  • Den Teig in kleinen Portionen in die Pfanne gießen. Der Teig ist recht flüssig, also guten Abstand halten, sonst habt Ihr einen Riesentaler.
  • 5-8 Minuten rausbacken, mehrmals wenden und Pfanne darf ruhig gut heiß sein.

Notizen

Ihr könnt auch eine Zucchini dazu raspeln oder das ganze mit Knoblauch pikanter machen. Auch eine indische Variante ist möglich. Dann anstelle des Paprikapulvers einfach Currypulver nehmen.
Quinoa für Kinder schnabel-auf.de
Die Taler lassen sich super dippen (im Bild ist ein leckerer Auberginendip) zu sehen. Ohne Rezept, der kam tatsächlich aus dem Glas. Als Beilage passen sie zu einem leckeren Ratatouille oder einem Gemüsecurry. Und ja, sie passen auch zu Fisch und Fleisch.
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