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Steckrübe Wurzelgemüse Eintopf mit steckrübe (1)

Wurzelgemüse Eintopf mit Steckrübe

5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 4 Familienmitglieder

Zutaten
  

  • 4 Stück Möhren mittelgroß
  • 1 Stück Steckrübe
  • 2 Stück Süßkartoffel
  • 1 Stange Sellerie
  • 1 Liter Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1 Stück Lorbeerblatt
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • Kräuter der Provence nach Geschmack

Anleitungen
 

  • Als erstes wascht, schält und schneidet Ihr das Gemüse in kleine Würfel. Den Sellerie könnt ihr würfeln oder nur halbieren und später wieder herausfischen, ganz nach eigenem Geschmack.
    Wurzelgemüse Eintopf mit steckrübe (1)
  • Gemüse in einem weiten Topf anschwitzen und dann mit Wasser aufgießen. Nun gebt noch die Gemüsebrühe, die Gewürze und die Kräuter dazu, lasst alles zusammen aufkochen und dann ca. 10 Minuten köcheln.
    Steckrübe Wurzelgemüse Eintopf mit steckrübe (1)
  • Lasst es Euch schmecken.
    Steckrübe Wurzelgemüse Eintopf mit steckrübe (1)
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