Aquafaba mit einem Rührgerat auf höchster Stufe wie Eiweiß schlagen, bis es fest wird.

Kokosöl sollte flüssig werden, also eventuell kurz ins Warme stellen.

Alle restlichen zügig in die Aquafaba-Masse geben. Am besten mit einem Löffel vorsichtig unterrühren. Und dann ab in die Form und für mind. 4 Stunden ins Eisfach.