Kohlrabischnitzel
Zutaten
- 1 Knolle Kohlrabi
- 1 Stück Ei
- 20 Gramm Panade glutenfrei z.B. auf Maisbasis
- 20 Gramm Parmesan gerieben
- 10 Gramm Mehl Deiner Wahl
- 1 El Bratöl
Anleitungen
- Kohlrabi schälen und in 1cm dicke Scheiben schneiden
- Das Mehl, das Ei und Parmesan-Panade-Gemisch in jeweils ein Schüsselchen geben.
- Kohlrabischeiben erst im Mehl, dann im Ei und dann im Panadegemisch wenden und in der Pfanne von jeder Seite ca. 3min knusprig anbraten.
Notizen
Wie versprochen sind wir nicht die Einzigen, die es lieben regional und saisonal zu kochen. Kennt Ihr schon folgende Foodblogger, die ebenso denken, rühren, schneiden und backen wie wir? Noch nicht, dann wird es allerhöchste Zeit:
Hier gibt es mega leckere Sachen, wie zum Beispiel:
Cremige Mangold Pasta von Eva auf meiliabstespeis.at Radieschenblätter Quiche von Michaelas littlebee Spargel Flammkuchen von Anjas Küchenzauber Kohlrabigemüse mit Gersten-Karotten Laibchen von Carinas "mobyforty" Spinatgnocchi mit Kurkuma-Parmesanchips von Sophie Eatalicious Grüne Shakshuka von Verena von lovetoeat.at Italienische Spargel Quiche/Italian Asparagus Quiche von Nina und Antonia bei twosisterslivinglife.com Gesunder einfacher Erdbeer-Cheesecake im Glas von Agnes´Glückstopf Erdbeer-Schichtdessert von Martinas Food-Stories.Welches Rezept sagt Euch am meisten zu? Schreibt es uns in die Kommentare!
Tried this recipe?Let us know how it was!