Switchel für Kinder
Zutaten
- 100 Gramm Ingwer Bio-Qualität
- 100 Gramm Tapiokasirup zum Beispiel hier kaufen
- 1,5 Liter Wasser
- 100 ml Apfelessig zum Beispiel hier kaufen
- 100 ml Zitronensaft oder Limette
Anleitungen
- Ingwer in Scheiben schneiden. Schälen ist hierbei nicht nötig!
- Mit dem Wasser kurz aufkochen lassen und dann Herd austellen und mind. eine Stunde ziehen lassen.
- Alle anderen Zutaten dazu und dann in saubere Flaschen abfüllen. Die Ingwerstücke hebe ich mir auf und gieße mir entweder ein Ingwerwasser auf und kaue auf einzelnen Stückchen herum.
Notizen
Wer mit Fruktose keine Probleme hat, nimmt einfach Honig. Und ich habe auf dem Bild meinen Switchel noch mit Minze aus dem Garten und frischen Ringelblumen gepimpt. Die Ringelblumen sind nicht nur gut für die Wundheilung, sondern auch für die Lymphknoten und geschwollene Mandeln.
also Prost!
Tried this recipe?Let us know how it was!