Ihr kocht das TK Gemüse und die kleingeschnitte Süßkartoffel 10min in einem Topf und zerdrückt das weiche Gemüse dann mit einer Gabel.
Hafermehl, Gemüsebouillon undFlohsamenschalen dazugeben und 15min quellen lassen.
Wenn es abgekühlt ist, das Ei dazugeben und mischen.
Mit eiskalten feuchten Händen kleine Bällchen formen und auf einem Teller mit den Flakes panieren und dabei etwas platt drücken.
Dann in der Pfanne mit dem Bratöl ausbacken.
Notizen
Ich habe die Produkte von Alnavit ausprobieren dürfen und freue mich sehr darüber. Die Haferflakes machen diese Nuggets natürlich besonders Crunchy. Wenn Ihr aber grad nur andere Cornflakes daheim habt, dann geht das natürlich auch! Nichtsdestotrotz würde ich Euch empfehlen die Hafer Flakes mal auszuprobieren. In der Zutatenliste sind sie auch verlinkt!