Hirse in kochendes Wasser geben, Salz dazu. Einrühren und 10min quellen lassen.
Mandeln hacken und alle Zutaten (Beeren nur zu 2/3) zu dem Hirsebrei geben.
Brei in eine Auflaufform geben und die restlichen Beeren auf dem Auflauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Ober- und Unterhitze 20min backen.
Auflaufform aus dem Ofen holen und wer mag noch mit Schokostreusel oder einem Topping der Wahl bestreuen.
Notizen
Ihr könnt, wie oben schon beschreiben genauso gut Hafer verwenden.Ich persönlich mag gern Trockenfrüchte im Auflauf wie zum Beispiel Feigen oder Rosinen. beides sehr basiche Lebensmittel, aber leider nicht verträglich bei einer Fruktoseintoleranz.