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Kräuterbrot schnabel-auf.de

Kräuterbrot mit Schichtkäse

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen 4 Familienmitglieder

Zutaten
  

  • 250 Gramm Schichtkäse oder Quark
  • 250 Gramm Buchweizenmehl
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Fenchelsamen
  • 1 EL Leinsamen
  • 1 TL Thymian getrocknet oder ein Zweig vom frischen Sträuchlein
  • 1 TL Salbei getrocknet oder 4 Blätter vom frischen Strauch
  • 1 TL Majoran getrocknet

Anleitungen
 

  • Backofen vorheizen auf 180 Grad Umluft.
  • Die Kräuter entweder getrocknet hernehmen oder die frischen Kräuter ganz klein hacken. Und der Rest ist enfach: Alle Zutaten mischen und mit den Händen kräftig kneten.
  • Das Brot etwas flachdrücken und bei mittlerer Schiene auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Die Oberfläche mit etwas Wasser bestreichen und nun 40min backen.
  • aus dem Ofen holen und etwas abkühlen lassen - aber warm schmeckt es auch soooo lecker!
    Kräuterbrot schnabel-auf.de
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