Go Back
–+ servings
Brokkoli Erbsen Püree schnabel-auf.de

Grüner Kartoffelbrei (Brokkoli-Erbsen Püree)

Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen 4 Familienmitglieder

Zutaten
  

  • 3 Stück große Kartoffeln
  • 1/4 Strunk Brokkoli TK
  • 100 Gramm Erbsen TK
  • 50 ml Wasser
  • 50 ml Soja Cuisine Reis Cuisine oder auf Haferbasis auch möglich
  • 1 Brise Muskatnuss

Anleitungen
 

  • Die Kartoffeln kochen. Ich habe oben 45 Minuten angegeben. Im besten Fall hast Du die Kartoffelnschon vorgekocht oder machst es im Schnellkochtopf. Dann variieren die Zeiten natürlich enorm.
  • Brokkoli und Erbsen dampfgaren, das dauert gute 8-10 Minuten. Ich gieße dann das Wasser ab und die fertig gekochten Kartoffeln kommen dazu. Anschließend 50ml Wasser und das Soja Cuisine (einfach als Alternative zu Sahne, Milch oder Butter) dazu und würzen. Salzen und Pfeffern nach Belieben.
    Brokkoli Erbsen Püree schnabel-auf.de
  • Pürieren. Fertig.

Notizen

Passt perfekt zu Fisch oder Fleisch. Und für die ganz Kleinen: ein super Brei ;-)
Tried this recipe?Let us know how it was!