200ml Reis-Cuisineals Alternative dazu 150g Joghurt
1TLKurkuma
1TLPfeffer
1PriseZimt
1PriseSalz
1SChussZitroneAusgepresster Saft
Anleitungen
Karotten in kleine Scheiben schneiden und in einer heißen Pfanne andünsten. Wenn Ihr mögt, könnt Ihr auch noch eine Zwiebel dazuschneiden. Sind die Karotten etwas weich, die Linsen dazugeben (Linsen wasche ich immer davor ab, dann gehen ein Teil der Saponine verloren). Auf dem Bild seht ihr 3 verirrte Kichererbsen ;-).
Mit Brühe und Reis-Cuisine ablöschen und dann 15min köcheln lassen.
Alles purieren und würzen wie oben angegeben. Schuss Zitrone dazugeben.
Notizen
Als Dekoration kam bei uns eine Blüte der Kapuzinerkresse drauf :-)