Go Back
–+ servings
Avocado-Nudeln-1-Kopie-1024x768 2

Avocado Nudeln mit Cocktailtomaten

Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Hauptgerichte
Küche schnell und einfach, vegan, vegetarisch, vitaminreich
Portionen 3 Familienmitglieder

Zutaten
  

  • 1 Stück Avocado
  • 250 Gramm Nudeln (glutenfrei)
  • 120 Gramm Cocktailtomaten
  • 1/2 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 EL Bratöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

  • Nudeln in leicht gesalzenem Wasser 11 Minuten garkochen.
  • In der Zwischenzeit die Zwiebel klein würfeln und mit einem EL Bratöl anbraten. Den Knoblauch hineindrücken.
    Avocado Nudeln (2) (Kopie)
  • Stellt die Pfanne beiseite, gießt die Nudeln ab und gebt sie mit in die Pfanne.
  • Die Tomaten halbieren und die Avocado zerkleinern.
  • Nun alles zusammen in der Pfanne noch einmal kurz erhitzen, schwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bitte nur kurz schwenken, denn wenn die Avocado zu heiß wird, verliert sie ihren Geschmack.
    Avocado Nudeln (3) (Kopie)
  • Ab auf die Teller, lasst es Euch gut schmecken.
    Avocado-Nudeln-1-Kopie-1024x768 2

Notizen

Dieses Gericht lässt sich super lecker mit dem Schnabel-auf Gewürzsalz abschmecken. Das Rezept dafür findet Ihr hier.
Keyword Nudeln
Tried this recipe?Let us know how it was!