Geschmolzene Butter mit 100g Reissüße und Eiern cremig schlage

Mit allen anderen Zutaten mischen, außer den restlichen 50g Reissüße und der Zitrone, dass wird der Belag.

Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Teig in die Förmchen geben. Bei mir waren es 9 Muffins. 30min backen

Abkühlen lassen und dann die Reissüße mit dem Zitronensaft mischen und die Muffins bestreichen und nach Belieben dekorieren. Achtugn: die Glasur wird nicht fest wie mit Puderzucker. Wenn Euch das wichtig ist, dann müsst Ihr Puderzucker nehmen oder auf die Glasur ganz verzichten.