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Quarktörtchen mit Beeren

Schauen sie nicht zuckersüß aus die Quarktörtchen? Sie sind viel leichter gemacht als gedacht. Ok, etwas Zeit braucht man schon für die Zubereitung. Sie müssen nämlich 3 Stunden kühlen im Kühlschrank und davor braucht man etwas Fingerspitzengefühl – aber es lohnt sich!

fruktosearm – glutenfrei – nussfrei

Zum Ende des Sommer wird es nochmal fruchtig mit den Quarktörtchen. Das Schöne ist, dass man diese herrliche Süßigkeit auch mit TK Beeren machen kann und dann ist es natürlich saisonunabhängig.

Und die Quarktörtchen machen sich übrigens auch hervorragend in der Lunchbox für Kindergarten, Schule oder Büro. Da werden die anderen aber neidisch sein 😉

Viel Spaß beim Nachmachen der Quarktörtchen. Das Rezept findet Ihr auch in Heft Nr. 17 bei meiner Rubrik „Glutenfree for kids“

Vegane Kürbis Carbonara schnabel-auf.de

Vegane Kürbis Carbonara

Sara Zeitlmann
Cremige Kürbispasta ala Carbonara, welche auch Kindern schmeckt
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 200 Gramm Kürbismus Rezept siehe Text
  • 100 ml Mandel Cuisine
  • 1 EL Gemüsepaste oder Brühe
  • 1 TL Kala Namak
  • 400 Gramm Pasta z.B. von Spaghetti von Komeko
  • 1 EL getrockneter Salbei bei Bedarf
  • 1 EL geröstete Walnüsse bei Bedarf

Anleitungen
 

  • Kürbismus mit Mandelcuisine und Gewürzen erwärmen.
  • Pasta nach Anleitung kochen. Bevor Du die Nudeln abgießt, nimm 3 EL des Wassers zu der Soße, das macht sie noch cremiger!
  • Nudeln mit Soß im Topf vermengen und mit Salbei und Walnüssen servieren. Das wars schon.

Notizen

Kinder mögen es erfahrungsgemäß lieber ohne Salbei und Nüssen. Das ist aber kein Problem, es schmeckt nämlich trotzdem. Und wer kein Salbei zur Hand hat oder einfach nicht mag, nimmt ganz easy Petersilie oder Basilikum.
Vegane Kürbis Carbonara schnabel-auf.de
 
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