Gesunde Familienküche – glutenfreie und allergenarme ErnährungSara Zeitlmann2021-07-02T15:19:58+02:00

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Schön, dass Du da bist!

Du findest hier zahlreiche Tipps rund um das gesunde Familienleben. Schnelle Rezepte – alle glutenfrei (wegen Zöliakie) und mit frischen Zutaten. Bei den Rezepten kannst Du filtern, zum Beispiel nach Unverträglichkeiten oder Saison. Im Menü findest Du verschiedene Themengebiete. Da haben wir naturheilkundliche Tipps, Ernährungstricks und eine Lese-Ecke. Viel Spaß. Eure Sara

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ᴳᵉᵐüˢᵉᵗᵃˡᵉʳ
Jaja, es gibt sie wirklich, die richtig leckeren Gemüsetaler.
Fluffig und knusprig und strotzen vor Vitaminen.
🥦🥔🥕
Hihi, ich hatte noch TK Kaisergemüse in der Tiefkühltruhe und um ehrlich zu sein, mag ich es nicht besonders und weiß immer nicht so genau was ich damit machen soll.
🥕🥦🥔
Also dachte ich schredder ich es in meine Kartoffelpuffer 😂. Und statt Quark hab ich Haferflocken für den Teig genommen.
Und schon gibt es diese veganen Taler.
🥔🥦🥕
Welchen Käse ich benutzt hab, seht ihr rechts im Bild und auch die Muffinvariante aus der Heißluftfritteuse.

👉Ach ja und das Rezept steht im Link in der Bio.

Also wieder mal ein Multitalentsrezept. Oder nicht?
Und was macht Ihr so mit Kaisergemüse? Vielleicht komme ich ja noch auf den Geschmack.
Eure Sara. ❤️

#gemüsetaler #gemüsemuffel #heissluftfritteuse #vegankochenfürdiefamilie
#zöliakiekind #schnabelauf #alleaneinentisch

Darf ich mal was in den Raum stellen? Wisst, was i

Darf ich mal was in den Raum stellen? Wisst, was ich glaube, was die größte Katastrophe für die Umwelt ist?
Wir.
😲
Es ist schrecklich, was gerade passiert in den Hochwasserregionen und ich finde es unglaublich toll, was gerade alle tun. Auch ich habe bei der Aktion von @gaumenfreundin gespendet. Die Spendenkonto gibt es noch und ihr könnt gern auch was geben. Nur wer kann natürlich.
🏵️
Aber was mir nicht aus dem Kopf geht. Es ist so vieles menschgemacht. Wir holzen Wälder ab, wir begradigen Flüsse, wir breiten uns immer mehr aus. Wir sprühen Pestizide über die Welt und sind stolz auf 5G. Wir spielen auf der Welt Schach und setzen sie irgendwann Schachmatt.
🌍🌎🌏
Ich bin keine Greta und kein Umweltexperte und trotzdem wünsche ich mir auch nach den Katastrophen, dass der spontane Aktionismus von vielen nicht aufhört. Wisst Ihr wie ich meine?
Nicht danach weiter machen wie bisher, nur weil man geholfen hat in der Krisenzeiten. Die Erde braucht mehr Achtsamkeit.
🙏🙏🙏

Meine Beispiele wären:
👉 Kauft regional und Bio ein
👉Legt Euer Geld bei der @umweltbank an oder einer anderen Ethikbank
👉 Sucht Euch vielleicht langfristig ein Patenkind, wir haben eins in Thailand und Bolivien und unterstützt so die Familie dort
👉 Unterstützt regionale Umwelt-Projekte
👉 Esst weniger Fleisch
👉 Verzichtet auf Plastik so gut es geht.
👉 Kauft nachhaltige Kleidung
👉 Kauft möglichserweise einfach insgesamt weniger 😂

Das sind alles Dinge, die machbar sind. Für mich jedenfalls. Und natürlich bin ich auch nicht perfekt. Jeder macht wie er kann. Wie seht Ihr das? Fühlt Ihr Euch hilflos oder motiviert? Mit was würdet Ihr die Liste ergänzen?
Ich freue mich auf eine rege Diskussion zu dem Thema was uns alle angeht.
Sara ❤️

#umweltschützen #keinplanetb #ökologisch #malkurznachgedacht #wirhaltenzusammen #zukunftsorientiert

Hiphiphurra. Ich darf Euch ein Geschenk machen, ei

Hiphiphurra.
Ich darf Euch ein Geschenk machen, eigentlich sind es zwei, nein, eigentlich sogar 4!
🎁🎁🎁🎁
Denn ich darf 3 tolle Musterpakete zusammen mit der @foodoase.de verlosen..... von... Trommelwirbel...
@molinomerano_meranermuehle. Das Traditionsunternehmen kommt aus Lana und ich war schon mehrmals dort. Deshalb freut es mich um so mehr ❤️❤️
🎁🎁🎁
Die Konditionen kommen unten.
Aber erst noch das Rezept:
Für das Pfannenbrot braucht Ihr nur:
🍞150g Buchweizenmehl
🍞150ml Wasser
🍞 1 TL Backpulver
🍞 1/2 TL Xanthan
🍞 1 EL Olivenöl
🍞 1 TL Gemüsepaste

Das einfach kurz quellen lassen und wie einen Pfannkuchen ausbacken. Das Bild aus Kräutern und Gemüse könnt Ihr ganz nach Belieben machen. Und ich habe natürlich das Buchweizenmehl von @molinomerano_meranermuehle
benutzt.
🎁🎁🎁
Zurück zum Geschenk 😉
Folgt @schnabel_auf und
@foodoase.de
🎁🎁🎁
Schreibt hier in die Kommentare, was Eure liebsten glutenfreien Sachen sind, die Ihr selbst backt. Ihr könnt auch gern Tipps geben.

Viel Glück, Eure Sara❤️. Das Gewinnspiel läuft bis 17.07.21 20.30Uhr. Eure werden nicht an Dritte weitergegeben. Ihr bekommt von mir einen Code zum einlösen. Die Verlosung steht in keinem Zusammenhang mit Facebook.

#verlosung #glutenfreileben #zöliakie #Zöliakieverbindet #ichschenkeuchwas
#schnabelauf #Gewinnspiel

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🅢🅒🅗🅞🅚🅞🅣🅡🅐🅤🅜
Dieser Kuchen ist eigentlich aus der Not heraus entstanden.
Wir hatten sooooo Lust auf was Süßes und es musste für mich #milchfrei & #ohnegluten und für Leni #fruktosearm sein.
🍫🍫🍫
Und so entstand mein erster Kuchen mit Erythrit. Weil die Steffi von @kochtrotz gesagt hat, ich soll das ruhig mal ausprobieren bei meiner 6jährigen Tochter. Gesagt, getan.
Habt Ihr schon mal für Kids mit Erythrit gebacken?
🍫🍫🍫
Ich hab den Kuchen schon mal gemacht die Woche als 2stöckige Torte mit Getreidezucker von @frusano. Da wurde er saftiger. Aber mit dem Erythrit dafür nicht so süß.
🍫🍫🍫
Was sind Eure Erfahrungen? Und natürlich ist er #glutenfrei und #vegan. Ach ja und ohne Nüsse. Sonst noch ein Wunsch?
🍫🍫🍫
Welche Zutat würdet Ihr ersetzen?
Für das Rezept swiped nach reichts.

Bin gespannt Eure Sara ❤️

#glutenfreibacken #backenmiterythrit #backenohnezucker #veganundglutenfrei #milchfreibacken #backenfürkinder

Switchel. 🍋🍋 Dieser Post hat Potenzial für

Switchel. 🍋🍋
Dieser Post hat Potenzial für ganz viele Überschriften.

"Ingwershot des Sommers" oder
"Limo bei Sommergrippe" oder "Der wahrscheinliche beste Hustensaft der Welt" oder "Pimp my Switchel" 😂😂

Das Rezept ist ja schon über ein Jahr auf dem Blog, aber ich hab den Switchel abgewandelt. Limette ist milder, weniger ingwer für die Kids, Apfelessig muss rein. Honig eher nicht wegen Fruktose und bei mir kommt noch ein Zweig Minze rein und..... Ringelblume. Ja echt.
🏵️🏵️🏵️
Calendula kennt man ja eher aus der Wundheilung. Aber als Tee aufgegossen können sie auch bei geschwollenen Mandeln und den Lymphen helfen. Also perfekt für mich grad.
🏵️🏵️🏵️
Hast du schon mal Ringelblume gegessen oder einen Switchel zubereitet? Meine Version, die auch Kindern schmeckt, findet Ihr im Link in der Bio.

Ich bin dann mal gesund werden.
Eure Sara ❤️

Sommerkuchen für alle. #alleaneinentisch 🍑🍑

Sommerkuchen für alle.
#alleaneinentisch
🍑🍑🍑
Dieser Kuchen ist wieder mal ein perfektes Beispiel für ein Rezept, dass für alle möglich ist. Ob mit Intoleranz oder ohne. In den Bildern siehst du nicht nur die Verzierung meiner Tochter, sondern auch das Rezept.

Ich habe einen glutenfreien Biskuitboden gemacht, aber natürlich kannst du auch einen Normalen backen.

Ich habe Getreidezucker und Vanillepudding von @frusano genommen, damit der Kuchen fruktosearm ist. Aber natürlich kannst du auch was anderes nehmen.

Du kannst ihn auch mit Pflanzenmilch oder laktosefrei machen.

Ja nur das Ei, dass muss rein. Da fällt mir ein, unpassender Spruch an einem Abend, wo die Deutschen bei der EM ausgeschieden sind. Ähm, Stück Kuchen 😇?

Sara und die Fettnäpfchen. Stück Kuchen?
❤️❤️

#lowcarbKuchen #kuchenohnemehl #glutenfreibacken #fruktosearm #kuchenohnezucker #sommerkuchen #allergenarm

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