Kindercountry glutenfrei

Kinder lieben Schokolade und Kinder lieben Schokoriegel. Doch wenn ein Kind kein Gluten darf, dann muss man schon ganz genau auf die Zutatenliste schauen. Und was rede ich da, es geht ja nicht nur Kindern so. Ich liebe auch Schokolade und Schokoriegel. Nur halt jetzt anders: in glutenfrei. Ich habe meine Diagnose ja nicht von Geburt an, deshalb gibt es sehr wohl noch Erinnerungen an so manche Sachen, die ich tatsächlich vermisse. So richtig gute Croissants zum Beispiel oder ganz frische bayerische Brezen. Und Kindercountry. Ich konnte stundenlang an einem Riegel hinknabbern, immer von einem Quadrat zum nächsten. Und jetzt mache ich selbst: Kindercountry glutenfrei also!

Natürlich darf ich sie offiziell nicht nennen, ist ja ein geschützer Begriff. Also Schokoriegel. Aber das macht sie nicht schlechter. Sie schmecken dem Original schon sehr ähnlich. Da ich natürlich auch noch ne gesunde Variante basteln wollte, sind sie nicht ganz sooooo süß. Aber dafür vegan, was ich aber eigentlich nicht beabsichtigt hatte. Manchmal passiert das ganz von selbst, da ich bei Laktose und anderen Eiweißarten auch immer etwas vorsichtig bin.

Achtung Werbung wegen Namensnennung:

Das Rezept für das Kindercountry glutenfrei habe ich übrigens wieder für das Glutenfree Magazin gemacht. In Heft 11 findet Ihr die Riegel und super leckere Schupfnudeln aus Rote Beete. Und in allen anderen Heften findet Ihr natürlich auch leckere Rezepte von uns!