Die kleinen Hirse Käse Taler sind sehr sehr lecker, können warm und kalt gegessen werden. Und sie sind glutenfrei 🙂

Sie sind so vielseitig verwendbar, dass sie gut als Beilage einer warmen Mahlzeit schmecken, ein leckerer Brotersatz sind und auch kalt in einer Brotzeitbox für den Kindergarten sehr gut aufgehoben sind. Kinder lieben diese Hirse Käse Taler. 🙂

Hirse Käse Taler

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 1 10

Gericht Brotzeit, Osterbrunch, Wintergerichte

Küche laktosefrei, leichte Kost, vegetarisch

Portionen Familienmitglieder

Zutaten

200 Gramm Hirse
800 ml Gemüsebrühe
1 Stück Bio-Eier
80 Gramm Bergkäse
80 Gramm Emmentaler
2 EL Maismehl
1 Stück Möhre
2 EL Kräuter nach Geschmack, ich habe Kräuter der Provence verwendet
Salz/Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Zuerst koch die Hirse in der Gemüsebrühe bis die Brühe fast komplett aufgesogen ist, ca. 30 Minuten. Die gekochte Hirse dann abkühlen lassen und währenddessen die Möhre und die Käse fein reiben.
Im Anschluss alle Zutaten vermengen und mit zwei Esslöffeln kleine Taler in die vorgeheizte Pfanne setzen und goldbraun anbraten.
Je nach Gericht könnt ihr die Taler abkühlen lassen oder warm servieren. Guten Apetit.