Gemüsebrot schnabel-auf.de

Gemüsebrot mit Buchweizenmehl

5 von 1 Bewertung

Zutaten
  

  • 250 Gramm Buchweizenmehl
  • 100 Gramm getrocknete Tomaten im Glas oder als Soft-Tomaten wie getrocknete Früchte
  • 2 Stück Karotten
  • 2 Stück Apfel
  • 2 Stück Eier
  • 50 Gramm Leinsamen
  • 1 EL Salz
  • 1 TL Backpulver

Anleitungen
 

  • Karotten und Apfel in Schnipsel reiben
  • getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden
  • Alle Zutaten vermengen. Das Brot muss nicht gehen!
  • Ein Brot formen und im vorgeheiztem Ofen bei 170 Grad Umluft 45 min backen.
    Gemüsebrot schnabel-auf.de

Notizen

Das Brot schmeckt super lecker zu Salat (zum Beispiel der Posteleinsalat vom Bild) und es reicht ein wenig Streichkäse und Gurke als Belag. Außerdem macht sich das Brot sicher gut in der Brotzeitbox!
Gemüsebrot schnabel-auf
Tried this recipe?Let us know how it was!

Print Friendly, PDF & Email