Bärlauch ist so mega gesund und ich liebe die Zeit, wenn er im Garten anfängt zu wachsen. Und das ist jetzt Anfang April. Aber aufpassen: Leicht zu verwechseln mit Blättern von Herbstzeitlose und Maiglöckchen….
Bärlauchquark
Zutaten
- 1 Handvoll Bärlauch
- 150 Gramm Quark
- 10 ml Milch ich nehme Reismilch
- 10 ml Distelöl
- 1 Prise Gewürzsalz z.B. das Schnabel-auf-Salz
Anleitungen
- Bärlauch waschen, den Stiel abschneiden und fein hacken.
- Alle Zutaten mischen und schwupps - schön fertig.
Notizen
Passt perfekt zu Kartoffeln, zum Grillen, auf unser Gemüsebrot oder oder oder.
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